2006年长相思干白介绍: 2006年长相思干白 84%长相思(sauvignon Blanc) 16%赛来雄 13%酒精度 T .A .6 .0g/1 橡木桶中发酵时间:1/3在法国橡木桶中发酵,并连同酒渣保存3今月葡萄注园:Osoyoos和Oliver 我们的典藏超葡萄酒代表着美神希尔酒庄酿酒工艺的水平。酿酒所用葡萄是从葡萄园中指定地块精心采摘的,然后在法国橡木桶中陈放,酿造出复杂的、均衡的、值得珍藏的美酒。这些葡萄是在半沙漠条件下生长的,年降雨量不到300毫米,这个地区是加拿大温暖的葡萄产区。 【年份报告】 发芽不正常年份提早几天,雨量也较少。6月天气转凉,湿度加大,从而使葡萄串非常小,产量有限,但葡萄味道更浓郁。奥肯那根谷从夏季到秋季气温大约相当于长期平均水平,但比前两年要低一些。为了使葡萄味道达到,我们在必要的地方将葡萄架翻开,以便让葡萄接受更多阳光,使葡萄完全成熟,使单宁也形成。采摘是9月中旬开始的,在11月的个星期结束。 【品酒说明】 2006年的佳酿是一款气味浓郁、能给人留下深刻印象的酒,融合了酸橙、红橘和凤梨的香气。人口后也能尝到类似的味道,但受新法国橡木桶的微妙影响,这些味道得到增强。其后味是清新而持久的,而优雅之处是在这后味之上还有一层额外的丰富感。 【生产说明】 在2006年夏天的骄阳下,这些葡萄完全成熟,却仍留在葡萄藤上,经秋日的洗礼,使其果肉更加香甜,味道更加浓郁。它们是在加拿大的冬天开始降临奥肯那根谷的时候手工采摘的。然后,对它们进行精心酿制,才生产出您将品尝到的这款特别的晚收甜酒。
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